寻味 以花入菜食之花香这种花宴你吃过吗寻味

/ / 2015-10-25
据《本草纲目》记载,木槿花具有美容养颜、清热利湿、凉血解毒等功效,内服、外敷均可。在钱建国的花来花往木槿花主题餐厅,木槿的鲜花、干花、花瓣等被制成了80余道菜品...

  据《本草纲目》记载,木槿花具有美容养颜、清热利湿、凉血解毒等功效,内服、外敷均可。在钱建国的花来花往木槿花主题餐厅,木槿的鲜花、干花、花瓣等被制成了80余道菜品

  木槿花蕾经过油炸,裹上了一层金黄色的皮,用开水稀释过的番茄酱作为汤汁,加入少许糖,再配上双色火龙果,从外形上看极似糖醋里脊,足以以假乱真。

  木槿花花苞,炒起来以后酸中带甜,又有木槿花独有的青涩,就如同初恋的时候,酸酸甜甜,空气里似乎都冒着粉红色的泡泡。

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